Somente é possível adicionar folgas se não houverem atendimentos agendados neles. Caso haja, realize o reagendamento previamente.
Clique na engrenagem no canto superior direito > Horários > Selecione o profissional desejado e clique em Folgas > Adicionar Folgas > Altere o Título se desejar > Avançar > Insira a data e hora de início > Avançar > Insira a data e hora de fim > Finalizar. Lembre-se que você só pode cadastrar folgas em dias que não possuem agendamentos.